Antiseptik ve antioksidan özelliklerinin birleştiği karanfil çeşnili zeytinyağı, damar ve hücre sağlığı üzerinde etkili bir üründür. Hoş aroması yanısıra bağışıklık üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Kırmızı ve beyaz et marinasyonlarında , pilav ve dolmalarda, tatlı, tuzlu hamur işlerinde kullanıma uygundur. Günün ilk öğünü kahvaltıda tüketilmesi önemlidir.