İLAÇ KALİTESİNDE ŞİFA KAYNAĞI ZEYTİNYAĞI NASIL ELDE EDİYORUZ?

Ekim Kasım ayında zeytinlerimizdeki imbatın getirdiği deniz kokusu meyvemsi aroması kaybolmadan erken hasada başlıyoruz. Geleneksel yöntemlerle ağaçlarımıza ve meyvelerimize(zeytin) zarar vermeden itina ile zeytinlerimizi topluyoruz.

Zeytin meyvesi içerisinde çekirdek, zeytinin etli kısmı ve onunda içerisinde zeytinyağı ve zeytin meyve suyu bulunur. Zeytin meyvesi taze olarak dalından koptuğu andan itibaren, zeytinin etli kısmı içerisindeki zeytinyağı ve zeytin meyve suyu reaksiyona girer. Zaman geçtikçe içerisindeki insan sağlığına faydalı mineraller ve vitaminler azalır ve bozulur. içerisindeki bu reaksiyondan dolayı besin değeri azalmaya başlar.

Bu sebeple kasaladığımız zeytinlerimizi aynı gün içinde vakit kaybetmeden tesislerimize getiriyoruz. . Hijyenik olarak soğuk sıkım tekniği ile besleyici değerleri kaybolmadan sizler için damıtıyoruz. Aynı gün depolama tesislerimize sevk ettiğimiz zeytinyağları hava ile temassız krom tanklar içinde dinlendirilmek için aktarıyoruz.

Böylece sizler için; ilaç kalitesinde doğal ve şifa kaynağı, leziz zeytinyağı elde ediyoruz.